Calidad en el secado es lo que distingue al Durango

Híbrido que se adapta muy bien a zonas del altiplano mexicano, el guajillo Durango tiene como principal característica su excelente capacidad aglutinante de los frutos y su alta calidad en el secado.

La variedad presenta un excelente rendimiento en campo y también en la masa seca, con una conversión promedio estimada de 4,5 kg a 5 kg de fresco a 1 kg de seco. Por esos motivos, los productores que buscan un producto con gran textura y uniformidad en tamaño y color de fruto, reconocen en Durango la variedad perfecta para su cultivo.

 

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