Cebollita de verdeo: un mercado prometedor

El universo hortícola es vasto y bastante diverso. Recientemente, una especie que se ha destacado en el segmento de soplete es la cebollita de verdeo. Un vegetal extremadamente versátil que se combina con casi todas las recetas saladas, calientes o frías, y es un ingrediente ampliamente utilizado en la gastronomía, tanto en platos simples como sofisticados.

Uno de los puntos atractivos para la comercialización de cebollita es la demanda frecuente durante el año, y en invierno la demanda es aún más expresiva, debido a su uso en preparaciones culinarias calientes, especialmente en la cocina oriental.

Varias empacadoras también han notado la creciente demanda del mercado de consumo de este producto y, actualmente, las cebollitas se encuentran entre los cinco principales artículos que conforman las ventas de estas compañías. El vegetal se puede comercializar como el olor verde tradicional (con cilantro o perejil), en el envase individual, además de estar ya desinfectado y procesado.

En los últimos años, el mercado hortícola ha visto la importancia de la producción de esta especie mediante el uso de semillas híbridas, para obtener una producción más segura y de mejor calidad. Con esto, el cultivo tradicional de plántulas caseras ha sido reemplazado gradualmente por variedades híbridas, ampliando las oportunidades de comercialización y rentabilidad.

Indicamos que aquellos interesados en trabajar con este cultivo en crecimiento deben buscar distribuidores locales de Sakata para aprender más sobre las nuevas variedades de cebollita de la compañía para diversificar aún más la producción y aumentar la rentabilidad de su negocio.

¡Buena lectura!

Carine Antunes Zanfirov, Asistente Técnico Comercial de Sakata

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